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2018-05-18
宋同学 186****3284 报名成功
2018-05-18
沈同学 133****3377 报名成功
2018-05-18
丁同学 159****8176 报名成功
2018-05-18
冯同学 186****7099 报名成功
大阪烧

大阪烧

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
课程价格 ¥1280 培训周期 1个月
开班时间 滚动开班
咨询电话400-656-1390
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程介绍



背景介绍

相传茶道家千利休在品茶会时,曾使用面粉和水制做的食物招待来宾,明治时代起人们将鲣鱼粉和葱等撒在面糊上面摊成饼,再浇上酱汁,深受百姓喜爱,做法不断改良,形成了现在的御好烧原料灵活多样。有两大派系,即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧),实际上两者发展的始发点也不同。关西风御好烧的基础上,将洋白菜改为绿葱,加上牛蹄筋,改为酱油味的葱烧也大受欢迎。有些人认为,关西风御好烧的发源地是广岛县吴军港。昭和年代到意大利的军舰厨师,吃到薄饼后,使用日本的材料改制,得到海兵们的好评,在吴市内供应了。二战时期,聘用在工厂的大阪厨师学到这种煎饼,回大阪开店,改良和发展成的关西风御好烧。 关西风御好烧,有时也可加进面条,称之现代烧(モダン焼き)


培训内容


培训内容

鲜鱿鱼大阪烧、沙拉柴鱼大阪烧、培根火腿大阪烧、番茄肉末大阪烧

课程安排 1、大阪烧的系统讲述;
2、大阪烧原料的选购;
3、大阪烧食材的预加工;
4、大阪烧加工的基本标准;
5、大阪烧加工的工艺步骤;
6、大阪烧经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
抵扣价

1280元包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用

国家补贴政策:在校培训后可 凭《学校培训证明》办理《工商营业执照》,再凭“身份证”“税务登记证”等证明到当地人力资源和社会保障部门领取创业补贴,一般在2000元左右,各地补贴金额不等!
公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等。

以上便是武汉皇廷御品餐饮学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于大阪烧的课程请进入面食了解课程信息。

武汉皇廷御品餐饮学校

本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训
咨询热线:400-656-1390
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