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2018-05-18
宋同学 186****3284 报名成功
2018-05-18
沈同学 133****3377 报名成功
2018-05-18
丁同学 159****8176 报名成功
2018-05-18
冯同学 186****7099 报名成功
武汉烧鹅、烧鸭饭培训

武汉烧鹅、烧鸭饭培训

武汉烧鹅、烧鸭饭培训
课程价格 请咨询 培训周期 一个周以内
开班时间 滚动开班
咨询电话400-656-1390
在线咨询
程介绍

课程级别:高级


培训周期:一周以内


上课时间:全日制


上课地址:武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校)


课程详情:武汉烧鹅饭,中西餐饮培训班有哪些


武汉烧鹅饭项目背景:

☆港式烧鹅饭是一种既营养又实惠的快餐,色金黄,皮脆爽肉多汁,其香味浓郁,肥而不腻,佐饭而食确为不可多得之美食,现在已被越来越多的白领和大学生所接受和喜爱。其产品的独特、制作简单、成本低廉、容易被顾客接受、竞争力强,非常适合在人流量大的地方、写字楼附近和大学食堂档口经营。

☆烧鸭饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。源自广东地区,以红色的烧鸭配米饭和青菜食用(有些加上更多配菜),简单而美味,充满烧腊香味,在东南沿海、香港、新加坡等地都极受大众欢迎。

★鹅肉、鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鹅肉、鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鹅肉、鸭肉性寒凉,性寒,味甘,咸,主大补虚劳。滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳自惊,消螺蛳积。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。


武汉烧鹅饭培训内容:

港式烧鹅饭:

★金牌烧鹅饭★招牌烧鸭饭★鹅鸭双拼饭★掌亦饭★烧鹅切鸡饭★叉鹅饭★鹅肾饭★鹅腿饭等;

广式烧鸭饭:

★盖浇烧鸭饭★麻芋烧鸭饭★脆皮乳鸽饭★酥皮鸡饭等;

舌尖美味:

★蜜汁叉烧饭★白切鸡饭★咸水鸭饭★台湾卤肉饭★卤水双拼饭等;

特色小炒:

★鱼香肉丝★豆瓣茄★手撕包菜★湘味辣鱼块★香干榨菜肉丝★清炒时蔬★酸辣土豆丝★农家小炒肉★麻婆豆腐★泡菜苕粉肉丝

精美配菜:

★盐水花生★平壤辣白菜★香辣土豆丝★泡椒海带丝★夫妻肺片★水晶凤爪★红油百叶等★铁皮蛋★黄心荷包蛋;

选学项目:

★正宗港式烧鹅★正宗港式烧鸭★秘制叉烧★脆皮鸡;

★正宗广式烧鹅★正宗广式烧鸭★脆皮乳鸽★酥皮鸡;

★白斩鸡★咸水鸭★台湾卤肉;


武汉烧鹅饭培训课程:

理论课:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范课:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


实操课:

1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


武汉烧鹅饭培训详情:

学费:港式烧鹅饭+精美配菜学费2580元;广式烧鸭饭+精美配菜学费1980元;舌尖美味+精美配菜学费2980元;特色小炒1800元;选学项目学费3980元;全套学习6800元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,

实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可到户部巷开店。

开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。


武汉烧鹅饭店面指导:

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

以上便是湖北御美味餐饮培训学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于武汉烧鹅、烧鸭饭培训的课程请进入中餐了解课程信息。

湖北御美味餐饮培训学校

:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤
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