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2018-05-18
宋同学 186****3284 报名成功
2018-05-18
沈同学 133****3377 报名成功
2018-05-18
丁同学 159****8176 报名成功
2018-05-18
冯同学 186****7099 报名成功
老北京炸酱面

老北京炸酱面

免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费设备指导,开店指导等等!
课程价格 ¥1280 培训周期 1个月
开班时间 滚动开班
咨询电话400-656-1390
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程介绍

老北京炸酱面

根根入味,口感爽滑,嚼劲十足,让你感受地道的老北京风味。


背景介绍:

炸酱面是北京富有特色的食物,炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑;青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿;地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身,根根入味,口感爽滑,嚼劲十足,让你感受地道的老北京风味。



培训内容:

培训内容

正宗老北京炸酱面●香辣杂酱面●麻辣杂酱面●特调口味杂酱面●虎皮鸡蛋●卤鸡腿●卤莲藕●卤海带●卤梭衣干子●卤香肠等赠送韩式泡菜 【口味不正宗退双倍学费】


学费

1280元,含技术转让费、餐费、学习材料费、中途不收任何费用。

免费实习安排:凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免费实习一个月以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,中途不收取任何费用!

学习时间

3天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,包教包会。

培训内容

1、炸酱香辣酱麻辣酱的熬制。
2、配菜的处理技巧,配菜技巧。
3、红油麻油的制作卤汁的制作。
4、老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。
5、各种小菜的搭配方法与技巧等。
6、根据学员经营地口味,调制出当地口味杂酱面。


优惠内容

公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费设备指导,开店指导等等!

培训要点

老北京炸酱的熬制,香辣酱麻辣酱的熬制,各种酱面的制作方法。

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费设计门面招牌和菜单


以上便是武汉皇廷御品餐饮学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于老北京炸酱面的课程请进入面食了解课程信息。

武汉皇廷御品餐饮学校

本着传承和发扬的原则,公司收费低廉,服务充分,培训或合作以学员和当地顾客满意度为准,免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通,彻底解除创业者技术和经营的困难,让完成专业项目培训
咨询热线:400-656-1390
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